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Série Orgânicos: O consumidor e a valorização do produtor

Dentro da cadeia orgânica, valoriza-se muito a compra local, ou seja, comprar de quem está perto de você. A ideia desse movimento é encurtar a distância percorrida entre o alimento e o consumidor e, com isso, diminuir a poluição e fortalecer a economia local. Embora os orgânicos não sejam produzidos somente por pequenos agricultores, elesContinue Reading “Série Orgânicos: O consumidor e a valorização do produtor”

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Série orgânicos: O que são alimentos orgânicos e como identificá-los?

Podemos dizer que um alimento orgânico é aquele produzido sem o uso de agrotóxicos. E realmente, é. Mas gosto mais da definição dada pelo Márcio Stanziani, da AAO (Associação de Agricultura Orgânica): “É importante dizer que o orgânico foi cultivado em um sistema de produção orgânico. Então, o resultado é uma banana ou uma alface,Continue Reading “Série orgânicos: O que são alimentos orgânicos e como identificá-los?”

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Hortinha

A delicadeza de uma horta no meio da cidade Quase todos os dias na hora do almoço eu passo em frente a uma casa que tem uma hortinha linda. Sempre fico namorando o que tem ali. Chuchu, uva, verduras, tomate, cenouras, mamão, abacaxi, cebolinhas gigantes etc. Vez ou outra, as plantas “invadem” até a calçada, emContinue Reading “Hortinha”