É sempre difícil entrevistar pessoas que a gente admira. E foi assim no papo que tive com a Néli Pereira, autora do livro “Da Botica ao Boteco”. Ela faz um trabalho tão inovador e interessante na coquetelaria, levando para os drinques plantas brasileiras, que dá vontade de ficar ouvindo a história da pesquisa feita por horas a fio.
Mas a uma horinha de papo que tivemos já valeu a pena e muitas informações sobre como uma tradição nossa – as garrafadas – foi parar na mesa do bar.
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